Tulia

Menú de $26.900 Antes $45.000

Opción Vegana

- Arroz cremoso de coco y marañón: Un plato reconfortante y consciente. Arroz cremoso de coco y marañón, sedoso y envolvente, coronado con orellanas crocantes en panko dorado. La reducción de balsámico añade un contraste sutil, mientras los garbanzos tostados y el perejil fresco despiertan los sentidos en cada bocado.

Postre

- Helado libre de lácteos de piña colada: ¡Un viaje al trópico en cada cucharada! Helado vegano de piña colada, cremoso y refrescante, donde la dulzura natural de la piña se funde con la suavidad del coco. Ligero, vibrante y lleno de alegría, pensado para disfrutar sin culpas y con conciencia.

Menú de $39.900 Antes $60.000

Opción Vegetariana

- Canelones: Canelones artesanales rellenos de desmechado vegetal, maíz tierno y hogao tradicional, gratinados con una suave salsa bechamel de almendras, acompañados de pan artesanal y una delicada reducción de vinagre balsámico.

Opción Vegana

- Thai ramen version tulia: ¡Ramen de inspiración tailandesa! Elaborado con un caldo cremoso de calabaza amarilla, miso y soya, suavemente infusionado con hierbas aromáticas. Un plato profundo y reconfortante, acompañado de orellanas, tofu marinado, raíces chinas, maicitos, zanahorias y espinaca fresca, que crean una experiencia cálida, equilibrada y consciente.

Postre

- Cheesecake de frutos rojos: ¡Cremoso, suave y envolvente! Cheesecake libre de lácteos donde la acidez fresca de los frutos rojos se encuentra con una base deliciosa de galleta, creando un cierre armonioso, ligero y lleno de placer consciente.