Empíreo Pizzeria

Menú de $26.900 Antes $69.000

Opción con Proteína Animal

- Pizza boscaiola: ¡Un clásico de la tradición italiana reinterpretado en Colombia! Nuestra pizza boscaiola combina una base blanca de mozzarella suave y cremosa, champiñones frescos y jamón artesanal, equilibrados con pimienta negra recién molida y un fino toque de aceite de oliva. Una propuesta que honra la receta original, adaptada al gusto colombiano y pensada para quienes valoran la elegancia.

Opción Vegetariana

- Pizza marcella: La pizza marcella se construye sobre una base napolitana de mozzarella, donde el zucchini de colores encurtido aporta un contraste fresco y delicado, acompañado de cebolla roja, tomates secos y champiñones. Se finaliza con ricotta y hojas de albahaca fresca, logrando un equilibrio armonioso

Postre

- Gelato italiano: Sabores de agua gelato italiano de elaboración artesanal en sabores de agua, ligero y refrescante, pensado para cerrar la experiencia con notas limpias y naturales.

Menú de $39.900 Antes $89.000

Opción con Proteína Animal

- Pizza mediterránea: Una experiencia diferente que nace sobre una base napolitana de mozzarella, acompañada de fino lomo de cerdo y aceitunas kalamata, protagonistas por su carácter intenso y ligeramente afrutado. Se complementa con tomates ciliegini, rúgula baby fresca y se finaliza con una salsa bbq, artesanal a base de ron, que aporta notas dulces y ahumadas, logrando un contraste audaz y sofisticado.

Opción Vegetariana

- Pizza colore: Una propuesta inspirada en la cocina mediterránea contemporánea, esta pizza se construye sobre una base napolitana, mozzarella que sirve de lienzo a ingredientes llenos de carácter. El pimentón encurtido y el tomate uvalina aportan acidez y frescura, mientras los espárragos, las aceitunas negras y las almendras naturales añaden profundidad, textura y elegancia. Una composición equilibrada, pensada para quienes disfrutan de sabores definidos y contrastes sutiles.

Postre

- Gelato italiano: Sabores de agua glato italiano de elaboración artesanal en sabores de agua, ligero y refrescante, pensado para cerrar la experiencia con notas limpias y naturales.