Arboro

Menú de $39.900 Antes $59.000

Opción con Proteína Animal

- Ensalada arboro: Combinación de lechugas, aguacate, tomates deshidratados, queso campesino, arándanos, turrón de ajonjolí y pechuga de pollo a la plancha, acompañada de crotones de pan.

- Pasta carbonara: Cremosa pasta a tu elección (penne o fettuccine), emulsionada con queso parmesano, crema de leche y yema de huevo, acompañada de pan focaccia. Tocineta o champiñón a elección.

- Raviolis de zucchini: Raviolis de zucchini verde rellenos con salsa criolla a base de hogao brócoli, leche de coco, espinaca. Servidos sobre una cama de babaganush.

- Bowl con pollo: Bowl con arroz salteado en vino blanco, espárragos, zanahoria encurtida, mango, aguacate, mix de lechuga, vinagreta de manzana verde y pollo a la plancha.

Opción Vegetariana

- Sandwich Veggie: En pan de masa madre, berenjena apanada, queso momposino, cebollas encurtidas, mayonesa de ají amarillo, suero costeño y mézclum, acompañado de papitas a la francesa.

Opción Vegana

- Bowl veggie: Un bowl vibrante y fresco cargado de arroz y nutritivo hummus de garbanzo, realzado con un salteado de zuquini y berenjena.

Postre

- Helado de frutas: Disfruta de este helado natural de mango, plátano y melón cantalupo, sin azúcares añadidos. Una opción cremosa y saludable elaborada con fruta de temporada.